|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Сотейник 2,8 л (20 х 9 см) крышка металл
асшифровка маркировки "сталь 18/10"
Сталь сама по себе является сплавом. В обязательном порядке в состав входит железо (около 50%), а для увеличения его прочности добавляется углерод (чуть больше 0,8%). На дне любой качественной посуды можно обнаружить маркировку (несколько чисел). Это может быть 18/8, 18/10, 18/0 и т.д. Всего два числа несут большой блок информации для потребителя. Первое число означает процент хрома стали. Чем он больше, тем надежнее защитный слой посуды. 0,8 и 10 – проценты никеля. Он создает привлекательный внешний блеск и выполняет функции защиты. Маркировка 18/10 считается лучшей, и ее активно используют на профессиональных кухнях. Сталь этой маркировки также называют пищевой.